随着天气越来越暖，以“鲜、嫩、脆”而蜚声海内外的博白空心菜（蕹菜）博白空心菜就已经被抢“鲜”被运往全国各地销售啦！

近日，小编来到博白镇茂江村的一处空心菜空心菜种植基地，博白的蕹菜（空心菜）分为水蕹和坡蕹两种，而茂江村种植的正是坡蕹。一眼望去，800多亩的空心菜地甚是壮观。

在种植基地里，村民们正加紧采摘新鲜的空心菜。空心菜每年产量极大，每天采摘，采摘后的第二天根茎又长出新鲜的菜苗，可循环采摘。

据了解，因为空心菜菜价较为稳定，茂江村种植空心菜的面积越来越大，原本外出打工的年轻人看到在家工作也能有不错的收入，今年也不出去打工了，留在家里帮忙种植、采收空心菜。

目前，茂江村里有多个空心菜采收点，每天早上菜农就到田地里采摘空心菜拉到采收点进行售卖，收购商说，前段时间即便是阴雨连绵他们也照收不误，现在的收购价是2.5元/斤，仅小编采访的当天上午，这个收购点就已经采收了8000余元的空心菜，目前收购的空心菜大多销往两广地区。

茂江村整体地势平坦、利于发展种植业，勤劳的茂江村村民们按季节播种相应的农作物，用自己勤劳的双手致富。但由于去年年尾博白本地蔬菜的收购价普遍不高，导致年前村民们种植的油麦菜现在还有一小部分在田里。

空心菜最家常的做法是水烫空心菜：将摘好洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟，捞起沥干水待用。下油锅将蒜米，辣椒爆炒一下，加入生抽、白糖、鸡精，适量香油炒熟淋在沥干水的空心菜上即可。上桌之后，那脆嫩爽口的味道让人胃口大开！

看着这鲜嫩翠绿的空心菜

小编口水都要流下来了

你家是如何烹饪空心菜的呢？

欢迎留言告诉小编

让我们来发掘博白空心菜的新吃法吧！

随着天气越来越暖，以“鲜、嫩、脆”而蜚声海内外的博白空心菜（蕹菜）博白空心菜就已经被抢“鲜”被运往全国各地销售啦！

近日，小编来到博白镇茂江村的一处空心菜空心菜种植基地，博白的蕹菜（空心菜）分为水蕹和坡蕹两种，而茂江村种植的正是坡蕹。一眼望去，800多亩的空心菜地甚是壮观。

在种植基地里，村民们正加紧采摘新鲜的空心菜。空心菜每年产量极大，每天采摘，采摘后的第二天根茎又长出新鲜的菜苗，可循环采摘。

据了解，因为空心菜菜价较为稳定，茂江村种植空心菜的面积越来越大，原本外出打工的年轻人看到在家工作也能有不错的收入，今年也不出去打工了，留在家里帮忙种植、采收空心菜。

目前，茂江村里有多个空心菜采收点，每天早上菜农就到田地里采摘空心菜拉到采收点进行售卖，收购商说，前段时间即便是阴雨连绵他们也照收不误，现在的收购价是2.5元/斤，仅小编采访的当天上午，这个收购点就已经采收了8000余元的空心菜，目前收购的空心菜大多销往两广地区。

茂江村整体地势平坦、利于发展种植业，勤劳的茂江村村民们按季节播种相应的农作物，用自己勤劳的双手致富。但由于去年年尾博白本地蔬菜的收购价普遍不高，导致年前村民们种植的油麦菜现在还有一小部分在田里。

空心菜最家常的做法是水烫空心菜：将摘好洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟，捞起沥干水待用。下油锅将蒜米，辣椒爆炒一下，加入生抽、白糖、鸡精，适量香油炒熟淋在沥干水的空心菜上即可。上桌之后，那脆嫩爽口的味道让人胃口大开！

看着这鲜嫩翠绿的空心菜

小编口水都要流下来了

你家是如何烹饪空心菜的呢？

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